dergachev_va

Владимир Дергачев, фотографии Анны и Владимира Дергачевых



Несмотря на то, что на борту круизного лайнера повара в ресторанах знакомили пассажиров с блюдами местной национальной кухни, между экскурсиями на берегу желательно выбрать время и непосредственного погрузиться в колоритную гастрономическую атмосферу. Так мы и поступили в Пунта-Аренасе, тем более что знакомство с чилийской кухней ограничивалось оригинальной закуской «Ломтики арбуза с жаренными подсолнечниковыми семечками и кусочком сыра».

Ресторан с романтическим названием «Луна»


Бар ресторана предлагает в первую очередь огромное количество чилийских вин


В воскресный день, когда мы вошли в ресторан, он был практически пустой, но ближе к обеду заполнился молодежью.




Изысканнейшим деликатесом чилийской Патагонии является морской паук (разновидность краба, а не паука, который живет в деревне за бабушкиной печкой). Его готовят как омара и подают на стол под майонезом или белым соусом, запеченным с сыром. Если раньше в Аргентине я рекомендовал морского паука с пивом, то здесь к нему подают знаменитые чилийские вина (совиньон-блан или рислинг).

Чили – единственная стран в мире, где виноградники свободны от филлоксеры, уничтожающей корни лозы. Поэтому мощная корневая система  лозы не нуждается в химической обработке как в Европе и США. Отсюда особое вкусовое и ароматическое богатство экологически чистых чилийских вин и одновременно особый жёсткий фитосанитарный контроль на границе. 

Карта мира, отражающая постоянное место жительство посетителей бара-ресторана.  Российская Сибирь и Чукотка пока представлены слабо.  Стены ресторана украшены многочисленными сувенирами и отзывами посетителей.


Легкий обед  с бутылочкой чилийского вина  на четверых обошелся в $50. Кстати,  на Краю Света рассчитываться выгоднее не  долларовой, а рублевой или гривневой карточкой Visa.


Коллекция баночного пива, которое пьют трудящиеся Патагонии.


Вина исключительно чилийские. На память о ресторане можно купить настенную тарелку с Луной.


Гостеприимная атмосфера ресторана дополняется оригинальным и жизнеутверждающим  дизайном туалетов.  Кабинки в мужском туалете украшены прекрасными девушками, демонстрирующими  свои достоинства.






Девушка верхом на Луне (месяце) летит в мир не только гастрономических удовольствий


В женском  туалете изображения мужчин не столь привлекательные. Пьющему  посетителю девушка-официантка с пышной грудью предлагает всего лишь детскую соску. 






До новых встреч!