dergachev_va (dergachev_va) wrote,
dergachev_va
dergachev_va

Categories:

Грузия. Картли. Князья Мухранские. Винодельня «Шато-Мухрани»

Фотографии Анны Дергачевой
image001.jpg
https://mandarini.wedding/wp-content/uploads/2017/03/chateau-mukhrani2.jpg

Винодельческая фирма Шато-Мухрани расположена в селе Мухрани в регионе Картли, недалеко от Тбилиси по дороге в Гори. Здесь на местном винзаводе делают белое вино «Горули мцване» и редкий для Грузии мускат. Винзаводу принадлежит усадьба Багратион-Мухранских, парк и конюшня, сюда водят экскурсии и проводят дегустации.

В XVIII веке здесь была Мухранская крепость, частично сохранившаяся в центре одноименного посёлка. В 1801 г после присоединения Грузии к Российской империи князь Константин IV (1782 - 1742) стал обычным помещиком, предводителем дворянства Тифлисской губернии. 7 декабря 1812 года у него родился сын Иване (Вано), к которому в 1842 году после смерти отца перешел титул князя Мухранского.

Князь Иване дослужился в российской армии до генерал-лейтенанта (1857), командовал Эриванским полком, воевал с горцами, в 1853 командовал бригадой во время Крымской войны и участвовал в сражении под Карсом. В 1881 году князь вышел в отставку, поселился в имении Мухрани, которое превратил в европейское поместье с парком и винзаводом по примеру французского «шато». После смерти князя в 1895 году имение перешло к его сыну Александру, который продал усадьбу, и она постепенно пришла в упадок.

В независимой Грузии к 2006 году была основана компания «Шато-Мухрани», построившая новый винзавод около отреставрированной усадьбы и виноградников. Под зданием усадьбы находятся винные погреба и туннель, соединяющий с винзаводом. В погребах при реставрации нашли старинные квеври (грузинские винные амфоры).
image003.jpg

Князь Иване Багратион-Мухранский
image005.jpg

Винный тур включает в себя ознакомление с историей поместья, местными легендами, прогулки по виноградникам, экскурсии по винному производству, дегустацию вин и застолье.
image007.jpg

image009.jpg

image011.jpg

image013.jpg

image015.jpg

В дегустационном зале в непринуждённой обстановке можно познакомиться с продукцией фирмы «Шато-Мухрани», производящей 13 сортов вин и чачу, в том числе Горулис мцване (белое сухое, 12,5%), Каберне-Савиньон (сухое розовое), Саперави (сухое красное), Шардонне (белое сухое), Хванчкара (красное полусладкое), Ркацители (сухое белое) и Мускат (18%). Самое дороге вино — Мускат 35 лари за бутылку и Резерв-ду-принс (красное) - 62 лари (примерно, $20).
image019.jpg
image017.jpg






Развлекательная программа включает мастер классы, приготовление национальных блюд, прогулку верхом на лошадях.
image025.jpg

Мастер-класс по росписи керамической посуды.
image027.jpg

Мастер-класс по изготовлению грузинских хинкали. Это большие грузинские пельмени, которые по технологии приготовления отличаются от русских пельменей и среднеазиатских мант.
image029.jpg



Мастер-класс сопровождается продолжением дегустации грузинских вин. После дегустации полагается обед в шатре на поляне
image035.jpg

image037.jpg


В усадьбе «Шато-Мухрани» участникам международной конференции по телекоммуникациям показывают богатство грузинской земли.
image041.jpg

image043.jpg

image045.jpg

image047.jpg

image049.jpg

image051.jpg

image053.jpg

Под грузинское вино хорошо поется
image057.jpg

P. S. Незабвенный председатель российского правительства Виктор Черномырдин говорил, что вино мы пьём для здоровья, а здоровье нам нужно, чтобы пить водку.


Знаменитое аппетитное хачапури
image059.jpg

На десерт мороженое с ромом
image061.jpg

Булат Окуджава «Грузинская Песня» («Виноградная Косточка»)
https://www.youtube.com/watch?v=aMTxA5Jnt9I
Севера https://www.youtube.com/watch?v=VOSDujf6604

Грузия. Тбилиси.  На исторических ветрах с Востока и Запада
Грузия. Тбилиси. Столица, встречающая гостей чашей вина
Мцхета. Древняя столица Грузии. Второй Иерусалим
Грузия. Картли. Имение князей Мухранских.  Винодельня «Шато-Мухрани»
Грузия. Кахетия. Греми. Монастырь Алаверди
Грузия. Кахетия. Имение князя Александра Чавчавадзе. Родина вина «Цинандали»


Добавиться в друзья
Живой журнал ВКонтакте Одноклассники Facebook


Tags: Грузия, Музеи мира
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments